Carolina Reaper

3.50 €

Carolina Reaper

Capsicum Chinense

Scoville scale‎: 2.200.000 SHU

A Carolina Reaper é detentora do Guiness World Records como o Piri-Piri mais potente do mundo desde 2013. Criada pelo Ed Currie proprietário da PuckerButt Pepper Company em Fort Mill, Estados Unidos da América. Sendo uma Capsicum Chinense é originalmente vermelha, retorcida e com uma cauda pontiaguda fazendo lembrar a Trinidad Scorpion, no entanto ela deriva de um cruzamento entre um Habanero Red e uma Bhut Jolokia.
O nível oficial de pugência do Recorde Mundial do Guinness foi de 1.569.300 Unidades de Scoville (SHU) em 2013, de acordo com testes conduzidos pela Universidade Winthrop na Carolina do Sul. Este valor é uma média, pois dentro do lote testado houve uma que atingiu as 2,2 milhões de SHU.

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